主料:
猪肉适量，
冬瓜适量，
鸡蛋，
一个，
料酒适量
辅料:
盐适量，
油适量，
葱适量，
五香粉适量，
姜粉适量肉丸冬瓜汤的做法步骤
1.所需食材准备就绪。
2.肉剁成泥状，加盐，鸡蛋，五香粉，姜粉，料酒一个方向搅拌上劲。
3.冬瓜改刀备用。
4.锅中入油爆香葱，倒入冬瓜块翻炒。
5.加入适量的水煮沸。
6.用挖球勺将肉泥依次加入锅中。
7.肉丸不易太大，尽量和冬瓜一起煮熟，撇去浮沫。
8.出锅加盐调味即可。
9.撒上葱花，家常汤品，请您品鉴。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
肉馅要一个方向搅打上劲，这样丸子才会Ｑ弹哦！祝您愉快！
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汤类 家常菜 汤羹 猪肉
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